Harrison Kimwe

Labore officia rem m

Crunchy Salmon

Tempura Rolle mit Lachs, Avocado und Frischkäse

Crunchy Chicken

Tempura Rolle mit Hähnchenstücken, Avocado und Frischkäse

Crunchy Ebi

Tempura Rolle mit Panko-Garnelen, Avocado und Frischkäse

Crunchy Tuna

Tempura Rolle mit Thunfischcreme, Avocado und Frischkäse

Crunchy Veggie

Tempura Rolle mit vegetarischer Füllung (Avocado, Gurke, Paprika, Mango) und Frischkäse

Sunshine Box

Happy Box

Lunchtime Box

Only Salmon Box

California Box

Veggie Box

I Like Foody

I Love Foody

I Want More Foody

Veggie In Love

Foody Chicken

knusprige Hähnchenstücke ohne Knochen mit hausgemachter Sweet and Sour-Soße nach Foody Art

Pfannkuchen-Turm

Schottischer Drop-Scone-Stil mit Sahne und Blaubeerkompott

Paris Toast

Klassischer French Toast, Sahne, Erdbeeren und Kompott

Gebackenes Omelett

Eier mit Tomaten, Zwiebeln, Pilzen, Speck, Käse, Wurst, grünem Chili, serviert mit Salat

Egg Royale

Englisches Muffin, pochierte Eier, Räucherlachs, Sauce Hollandaise, Rucolasalat, Basilikumöl

Shakshuka

In Confit gekochte Tomaten mit Koriander, Harissa, serviert mit Körnerbrot

Waffeln

Fluffige, knusprige Waffel, serviert mit Spiegeleiern, knusprigem Putenspeck, Ahornsirup, scharfer Sauce oder frischem Erdbeerkompott und Sahne

Prachtvoller Toast

Sauerteig, Avocado, Kirschtomaten, Räucherlachs, pochiertes Ei, Sauce Hollandaise, Granatapfelsirup

Londoner Frühstück

Putenspeck, Rindswürste, gegrillte Hash Browns, Pilze, Spiegeleier, Baked Beans, gegrillte Tomaten mit Körnerbrot

Du bist schön

Granola, Chia-Samen-Pudding, Joghurt, Kiwi, gemischte Beeren, tropische Früchte & Honig

Honig-Granola

Granola, griechischer Joghurt, Honig & Beeren

Wurstplatte

eine Auswahl an Aufschnitt und Käse, größer und ideal zum Teilen

Beef Tatar

Schwedische Rinderoberschale, Sauerteigbrot, Frisée-Salat, Caesar-Mayo, Salami-Crumble, Shoestring-Kartoffeln, Parmesankäse

Schweinebauch-Spieße

scharfe Jerk-Marinade, Krautsalat, Apfelchips

Lamm

Sous-vide gegarter Lammrücken, Rosmarin, Knoblauch, frittierte Artischocke, Gremolata

Gegrilltes Sirloin-Steak mit Fettdeckel

geröstete süße Tomaten, Knoblauch-Confit, buttriger Rotweinjus (ca. 220 Gramm, getreidegefüttert aus Uruguay)

Querrippe

BBQ-marinierte Rinder-Querrippen, glattes Maispüree, Chili, Maisrippen

Garnelen Pil Pil

handgeschälte Garnelen, Chili, Knoblauch, Petersilie

Scharfe Meeresfrüchte- & Hummerrolle

in Butter gebratene Brioche, Cayennepfeffer, Frühlingszwiebeln

Kabeljau-Lende

gebräunte Ingwerbutter, langsam gegartes 64°C-Ei, Forellenrogen (Kabeljau aus dem Nordostatlantik)

Gebratene Jakobsmuscheln

Miso-Dip, eingelegte Gurke, Lauch

Kalix-Rogen

knusprige Kartoffel, Kalix-Rogen, Creme aus gereiftem dänischem Hartkäse, eingelegte Silberzwiebeln, Aquavit-Gel

Trüffelrisotto

in Butter gebratene Shiitake-Pilze, geröstete Pflaumentomaten, gereifter Parmesankäse

Gefüllte Pappardelle-Pasta

Steinpilze, Fontina-Käse, buttrige Pilzbrühe

Karamellisierte Zwiebel

Ziegenkäsecreme, Marcona-Mandeln, Zwiebelchips, frittierter Salbei

Burrata

marinierte Vikentomaten, klares grünes Öl, frittiertes hausgemachtes Brot

Endivie

eingelegter und gegrillter Endiviensalat, klares grünes Öl, Auberginenpüree

Im Holzofen gebackener Ziegenkäse

Trüffel, Honig, Walnüsse

Pommes Frites // Süßkartoffel-Pommes

serviert mit Aioli

Grüne Oliven

Aioli

Schokoladenterrine

hausgemachtes Vanilleeis, Beeren, Pistazien

Zertrümmerte Cannoli

Pistazien-Ricotta-Creme, knusprige Cannoli, Beeren-Coulis, Sauerklee

Crème Brûlée

Vanille, frische Beeren

Vollmilchschokoladen-Mousse

karamellisierte Vollmilchschokolade, Wabenhonig, pochierte Kirschen

Eine Kugel zum Verlieben

eine Kugel Eis oder Sorbet, fragen Sie Ihren Kellner nach dem heutigen Geschmack

Käseplatte

mit Beilagen

Praline nach Art der schwedischen Prinzessinnentorte

weiße Schokolade, Vanille-Ganache, Himbeer-Karamell

Salzkaramell

Vollmilchschokolade mit einer Prise Salz

Dunkle Trüffel 99%

kraftvoll, ohne bitter zu sein

Linsensuppe

Hähnchensuppe

Gemüsesuppe

Champignonsuppe

Tabouleh

Petersilie, Tomaten, Zwiebeln, Weizengrieß, Olivenöl & Zitronensaft

Fattusch

Romana Salat, Tomaten, Gurken, Radieschen, Paprika, geröstetes Brot, Olivenöl & Zitronensaft

Gemischter Salat

Romanasalat, Tomaten, Gurken, Paprika, Olivenöl

Gemischter Salat mit Käse

Romanasalat, Tomaten, Gurken, Olivenöl, Paprika & Käse

Tzatziki

Joghurt und Gurken, Knoblauch & Minze.

Tomaten Salat

Tomatenscheiben, Mozzarellascheiben, Basilikum, Balsamico-Essig & Olivenöl

Rote- Beete- Salat

Knoblauchsauce

Knoblauch-Dip (Knoblauch, Eier, Zitronensaft & Öl)

Reis

Pommes